三井の寿は「育て酛」を以前エントリーしました。
私好みの福岡のお酒です。
今回はそこの古酒です。
三井の寿の公式HPにこのお酒は載っていません。
最近はどこもしていることですが、限定品です。
「蔵元秘蔵 限定酒」とラベルに書かれています。
裏書もないのでわかりませんが、
タイトルから十年物の古酒なのでしょう。
十年物は初めていただきましたが、
これまで飲んだ古酒と比べて、まろやかな味わいで、
家人が言ってた「いい老酒のような」がピッタリなお酒です。
最初、刺身を肴にしていたのですが、家人が合わないのでは
というのでやめ、ステーキに合わせたらあっという間に
飲まれてしまい、私は
味わう余裕がなく残念でした。
限定品は一期一会なので、うれしい反面、二度と飲めない
ことが残念です。