夏休みに出かける日本酒イベントを探していたら、近くの熊澤酒造で蔵にあるイタリアンレストランのコースを天青で合わせる会を見かけたので夫婦で出かけた。
食事の前に五十嵐杜氏の案内で蔵見学があったことも参加の理由のひとつ。何度も来ている蔵だが中を拝見したのは初めて。
思った以上に機械を使ってコンパクトにまとまった印象だった。
見学後、イタリアンレストランの2階に上がる。
こちらはビールも造られているのでビールで乾杯。
暑い夏にのど越しもよく思わず声が出る。
大きなテーブル2つに分かれて、料理とともに合わせるお酒の説明を受ける。
ペアリングの意図がわかるのでイメージはしやすい。
ただし、私がそのペアリングを理解できているかどうかは別物ではある。
途中で神奈川の温泉の話があったり、綺麗な夕焼けを皆が写真を撮りに行ったりとまったりした雰囲気で、日本酒イベントというより、食事会のような感じだった。
お料理は量も味も楽しめてしっかり食事をしたが、お酒はもう少し飲みたかった。
まあ、帰るのに1時間ほどかかるので酔い具合としてはちょうどよかったか。
夫婦で日本酒イベントに行くなら、こういう会がちょうどいいとも思う。